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jueves, 3 de octubre de 2013

GALLETAS!!!!

RICO, RICO. súper fáciles de hacer, galletas caseras.

Necesitamos:
100 gr de mantequilla
100 gr. de azúcar
200 gr. de harina
1 huevo
1 pellizco de sal
un mini chorritín de leche.

Moldes divertidos (los venden en los chinos) para dar forma a las galetas
Glasa, o virutas de caramelo o de chocolate (rayando una tableta de chocolate)
mermelada o similar para decorar.

Se derrite la mantequilla en el Micro-ondas, se mezcla con el huevo batido, el azúcar, la harina y la pizca de sal. Se mezcla todo muy bien y se amasa. Se sabe que la masa está en su punto cuando nos podemos limpiar los dedos con ella (nos depega los trozos que tenemos pegados a los dedos), si está demasiado dura añadimos un poco de leche (muy, muy poco, apenas unas gotas) hasta alcanzar la consistencia deseada. Si está my líquida se añade harina.

Una vez que tenemos una masa tipo plastelina. se estira con el rodillo de madera y con los moldes le damos forma.


Se ponen en el horno precalentado a 160 º, unos diez minutos aprox (se ve y sobretodo se huele). Se sacan y se decoran.