No es que les entusiasme pero para viarar ayer hice tortillade brócoli y se la comieron.
Rehogué el brócoli en la olla, luego batín mil millones de huevos (10 huevos), le añadí el brócoli al huevo, lo batín un poco más aplastándolo todo con el tenedor, sal, sal de ajo y un montón de queso rayado, mucho, mucho queso rayado.
Hacer la tortilla y ya está.
Me dicen que esta misma tortilla de coliflor está deliciosa.
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